Баклажаны в тесте с чесноком и зеленью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов кружочками толщиной 1 см и посолите, оставьте на 15 минут.

2. 

   Шаг 2

   Измельчите 3 зубчика чеснока, 20 г укропа и 20 г петрушки, добавьте в 100 г муки, 150 мл минеральной воды, соль и перец, тщательно перемешайте до однородной массы.

3. 

   Шаг 3

   Обваляйте баклажаны в приготовленном тесте и обжарьте на разогретом растительном масле до золотистой корочки.

4. 

   Шаг 4

   Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Сырные шарики с зеленью и специями30 мин1796 ккал Кефирный соус с зеленью и чесноком на брускетте30 мин386 ккал Суп-пюре из говядины с картофелем и зеленью60 мин1064 ккал Тушеная говядина с картошкой и свежими травами120 мин1863 ккал Куриные нарезки с маринованными огурцами и зеленью40 мин818 ккал Овощной рататуй с вишней60 мин576 ккал