Авокадо с картофелем и вешенками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г картофеля кубиками и обжарьте на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г вешенок, обжаривайте до мягкости грибов.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 1 шт. авокадо на половинки, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте обжаренные картофель, лук и вешенки с кубиками авокадо, посолите и поперчите по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Котлеты из свинины с картофельным гарниром40 мин1447 ккал Тушеная индейка с дыней и картофелем60 мин1264 ккал Тушеная курица с арбузом и картофелем60 мин1043 ккал Тушеная говядина с виноградом и картофелем120 мин2557 ккал Куриные голени с виноградом и картофелем60 мин2120 ккал Овощное рагу с лаймом и куриным филе40 мин897 ккал