Уютный вечерЗавтраки

Запеканка с ветчиной и картофелем

Name: Запеканка с ветчиной и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Ветчина — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2469 ккал

2469ккал

121белки, г

171жиры, г

102углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Ветчина200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Молоко200 мл
Сыр твердый150 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г нарезанной ветчины к луку и обжарьте еще 5 минут.
Шаг 5
В глубокой миске взбейте 3 яйца с 200 мл молока, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
В форму для запекания выложите половину картофеля, затем слой ветчины с луком, сверху оставшийся картофель.
Шаг 7
Залейте запеканку яично-молочной смесью и посыпьте 150 г тертого сыра.
Шаг 8
Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.