Пирог с брусникой и картофелем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем остудите и разомните в пюре.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Смешайте картофельное пюре с обжаренным луком, добавьте 200 г брусники, соль и перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли.

5. 

   Шаг 5

   Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.

6. 

   Шаг 6

   Выложите начинку из картофеля и брусники на тесто, накройте оставшимся тестом и защипите края.

7. 

   Шаг 7

   Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.

8. 

   Шаг 8

   Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Хачапури с картошкой и шпинатом40 мин2203 ккал Мясной пирог с картофелем и грибами90 мин2892 ккал Киш с картофелем и брынзой в сгущеночной заливке60 мин3031 ккал Картофельники с творогом и зеленью40 мин1002 ккал Картофельные крокеты с сыром40 мин1626 ккал Пирожки с картошкой и укропом60 мин1808 ккал