Уютный вечерГорячие блюда

Запеканка из моркови и цветной капусты с сыром

Name: Запеканка из моркови и цветной капусты с сыром
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Морковь — 300 г; Цветная капуста — 400 г; Сыр твердый — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1276 ккал

1276ккал

77белки, г

90жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Морковь300 г
Цветная капуста400 г
Сыр твердый150 г
Яйца куриные2 шт.
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 400 г цветной капусты до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Натрите 300 г моркови на крупной терке и обжарьте на 30 г сливочного масла до мягкости.
Шаг 3
Измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте к моркови, обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте отваренную цветную капусту, обжаренную морковь с чесноком, 2 яйца, 150 г натертого твердого сыра, соль и черный перец.
Шаг 5
Выложите смесь в форму для запекания и посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 6
Запекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.