Эстетика и свиданияГорячие блюда

Запеканка из картофеля с мясным фаршем и сливками

Name: Запеканка из картофеля с мясным фаршем и сливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 800 г; Фарш говяжий — 400 г; Сливки (33%) — 200 мл; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Сливочное масло — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2674 ккал

2674ккал

90белки, г

191жиры, г

145углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель800 г
Фарш говяжий400 г
Сливки (33%)200 мл
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сливочное масло50 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 400 г фарша говяжьего к луку и чесноку, обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
В форму для запекания выложите половину картофеля, затем равномерно распределите мясную начинку, сверху выложите оставшийся картофель.
Шаг 6
Залейте запеканку 200 мл сливок и посыпьте сверху черным перцем.
Шаг 7
Запекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячую запеканку, нарезанную на порции.