Эстетика и свиданияГорячие блюда

Картофельный гратен с куриными сердечками

Name: Картофельный гратен с куриными сердечками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Картофель — 800 г; Куриные сердечки — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2526 ккал

2526ккал

95белки, г

170жиры, г

152углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель800 г
Куриные сердечки300 г
Лук репчатый150 г
Чеснок3 зубчика
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)200 мл
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 800 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г репчатого лука и 3 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриных сердечек и обжаривайте до готовности.
Шаг 5
В глубокой форме для запекания выложите слоями картофель, обжаренные сердечки с луком и чесноком.
Шаг 6
Залейте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Посыпьте сверху 100 г натертого твердого сыра.
Шаг 8
Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.