Эстетика и свиданияГорячие блюда

Картофельные зразы с мясом и овощами

Name: Картофельные зразы с мясом и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 600 г; Фарш говяжий — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1737 ккал

1737ккал

66белки, г

113жиры, г

113углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель600 г
Фарш говяжий300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло50 мл

Пошаговый рецепт

Начинка из мяса и овощей

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего и 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс. Обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.

Картофельные зразы с мясом и овощами

Шаг 1
Отварите 600 г картофеля до мягкости, затем сделайте пюре, добавив соль по вкусу.
Шаг 2
Сформируйте из картофельного пюре лепешки, в центр каждой положите Начинка из мяса и овощей.
Шаг 3
Обжарьте зразы на 20 мл растительного масла с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.