Уютный вечерЗавтраки

Запеканка из цветной капусты с цельнозерновой мукой

Name: Запеканка из цветной капусты с цельнозерновой мукой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цветная капуста — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука цельнозерновая — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1572 ккал

1572ккал

82белки, г

85жиры, г

122углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разделите 500 г цветной капусты на соцветия и отварите в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте отваренные соцветия цветной капусты, обжаренный лук, 2 яйца, 150 г цельнозерновой муки, 100 г тертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Выложите полученную массу в форму для запекания и разровняйте поверхность.
Шаг 5
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте запеканке немного остыть перед нарезкой и подачей.