Запеченный картофель, фаршированный черносливом и беконом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Вымойте 4 картофеля и запеките их в духовке в течение 40 минут до мягкости.

3. 

   Шаг 3

   Пока картофель запекается, нарежьте 150 г бекона и обжарьте его на сковороде до хрустящей корочки.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 1 луковицу и 2 зубчика чеснока, добавьте к бекону и обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 100 г чернослива, нарезанного мелкими кусочками, и обжаривайте еще 2 минуты.

6. 

   Шаг 6

   Выньте запеченный картофель из духовки, разрежьте его пополам и аккуратно выньте часть мякоти.

7. 

   Шаг 7

   Смешайте мякоть картофеля с начинкой из бекона, лука и чернослива, добавьте соль и черный перец по вкусу.

8. 

   Шаг 8

   Наполните половинки картофеля полученной начинкой и верните в духовку на 10 минут.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячими, украсив зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирожки с картофельным пюре и беконом60 мин3583 ккал Запеченный пирог с картофелем и беконом на кокосовом масле60 мин2675 ккал Суп из брюссельской капусты с беконом60 мин1207 ккал Пирог с тыквой, картофелем и беконом60 мин2768 ккал Огуречный пирог с беконом и картофелем40 мин2337 ккал Гречневая каша с вишней и беконом30 мин1348 ккал