Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с тыквой, картофелем и беконом

Name: Пирог с тыквой, картофелем и беконом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 300 г; Картофель — 200 г; Бекон — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2768 ккал

2768ккал

79белки, г

181жиры, г

200углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Картофель200 г
Бекон150 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливки (10-20%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы и 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Обжарьте 150 г бекона на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 3
Добавьте к бекону 100 г нарезанного репчатого лука и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
В отдельной кастрюле отварите тыкву и картофель до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 5
Смешайте отваренные тыкву и картофель с обжаренным беконом и луком, добавьте 2 яйца, 100 мл сливок, соль и перец по вкусу.
Шаг 6
Замесите тесто из 200 г муки и 100 г сливочного масла, добавив немного воды, чтобы получить однородную массу.
Шаг 7
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку и закройте пирог оставшимся тестом.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут до золотистой корочки.