Уютный вечерГорячие блюда

Запеченные куриные голени с овощами и сливочным соусом

Name: Запеченные куриные голени с овощами и сливочным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная голень — 800 г; Картофель — 400 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 150 г; Чеснок — 5 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2751 ккал

2751ккал

144белки, г

193жиры, г

99углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная голень800 г
Картофель400 г
Морковь200 г
Лук репчатый150 г
Чеснок5 г
Сливки (33%)200 мл
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сливочный соус

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 5 г мелко нарезанного чеснока и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Влейте 200 мл сливок и доведите до кипения, помешивая.
Шаг 4
Приправьте солью, черным перцем и паприкой по вкусу.

Запеченные куриные голени с овощами и сливочным соусом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 400 г картофеля и 200 г моркови крупными кусками, а 150 г лука репчатого - полукольцами.
Шаг 3
Выложите куриные голени на противень и обложите овощами.
Шаг 4
Полейте куриные голени и овощи Сливочный соус.
Шаг 5
Запекайте в духовке 40-45 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.