Фаршированный картофель с говядиной и перцем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 600 г картофеля до мягкости, затем остудите и очистите.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г перца болгарского мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г фарша говяжьего и обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте нарезанный перец и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Разрежьте картофель пополам и аккуратно извлеките мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.

7. 

   Шаг 7

   Смешайте мякоть картофеля с фаршем и наполните полученной начинкой половинки картофеля.

8. 

   Шаг 8

   Выложите фаршированный картофель на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 20 минут.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Батон с фаршем и картофелем60 мин1478 ккал Фриттата с овощами и чили30 мин1618 ккал Овощной пирог с паприкой и картофелем60 мин1389 ккал Суп из мидий с картофелем и перцем болгарским40 мин843 ккал Блинчики с болгарским перцем и мясом40 мин1427 ккал Картофельные драники с грибами и сметаной40 мин1166 ккал