Запечённые баклажаны с тимьяном и сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 400 г баклажанов вдоль на половинки и выскоблите мякоть, оставив немного для текстуры.

3. 

   Шаг 3

   Посолите баклажаны и оставьте на 15 минут, чтобы они пустили сок.

4. 

   Шаг 4

   Обжарьте 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте мякоть баклажанов в сковороду и готовьте 5 минут, перемешивая.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 10 г тимьяна, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Наполните половинки баклажанов полученной смесью и посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху.

8. 

   Шаг 8

   Выложите баклажаны на противень и запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные баклажаны с оливками и томатным соусом50 мин571 ккал Запеченные оливки с чесноком и пряными травами30 мин709 ккал Шпроты с печеным баклажаном и помидорами50 мин926 ккал Пирог с белыми грибами и сыром60 мин3036 ккал Теплый салат с баклажанами, картофелем и беконом40 мин1249 ккал Запеканка из моркови и цветной капусты с сыром50 мин1276 ккал