Запечённые баклажаны с сыром и томатами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 400 г баклажанов пополам вдоль и сделайте надрезы на мякоти.

3. 

   Шаг 3

   Посолите баклажаны и оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.

4. 

   Шаг 4

   Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите.

5. 

   Шаг 5

   Нарежьте 200 г помидоров и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте помидоры, чеснок, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Заполните баклажаны полученной смесью и посыпьте сверху 150 г тертого твердого сыра.

8. 

   Шаг 8

   Поставьте баклажаны в духовку и запекайте 25-30 минут до золотистой корочки.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячими, посыпав свежими листьями 10 г базилика.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные баклажаны с рукколой и фаршем60 мин1163 ккал Тефтели в пряном томатном соусе с картофельным гратеном60 мин1880 ккал Фаршированные баклажаны с говяжьим фаршем60 мин1138 ккал Лазанья с говяжьим фаршем и сыром60 мин2940 ккал Сырная тарелка с копчёной паприкой30 мин1645 ккал Киш с сыром и томатами черри60 мин2725 ккал