Запечённые баклажаны с соусом Песто и сырами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов пополам вдоль и слегка посолите, оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.

2. 

   Шаг 2

   Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте духовку до 200°C.

4. 

   Шаг 4

   Смажьте баклажаны 30 мл оливкового масла и выложите на противень.

5. 

   Шаг 5

   Запекайте баклажаны в духовке 25 минут до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Измельчите 2 зубчика чеснока и смешайте с 100 г Соус Песто.

7. 

   Шаг 7

   Выньте баклажаны из духовки, намажьте сверху смесью Соус Песто и посыпьте 150 г нарезанной кубиками Сыр Моцарелла и 50 г тертого Сыр Пармезан.

8. 

   Шаг 8

   Верните баклажаны в духовку и запекайте еще 10 минут до расплавления сыра.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячими, посыпав черным перцем по вкусу.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченные баклажаны с маринованными помидорами и моцареллой50 мин855 ккал Пицца с овощами и песто на дрожжевом тесте60 мин1949 ккал Рулетики из баклажанов с песто и сыром45 мин987 ккал Плато из овощей и рисовой муки с соусом песто50 мин1129 ккал Тосты с моцареллой и печеным баклажаном30 мин1123 ккал Боул с баклажанами, гречкой и пармезаном40 мин916 ккал