Запеченные баклажаны с помидорами и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов вдоль на половинки, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.

2. 

   Шаг 2

   Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 300 г помидоров мелкими кубиками и измельчите 5 г чеснока.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте помидоры и чеснок в миске, добавьте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Заполните половинки баклажанов смесью из помидоров и чеснока, выложите на противень.

6. 

   Шаг 6

   Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Фасоль с запеченными баклажанами50 мин781 ккал Теплый салат с баклажанами и сырным соусом30 мин775 ккал Запеченные баклажаны с Бородинским хлебом и фетой50 мин934 ккал Фаршированные перцы с ржаным хлебом40 мин1363 ккал Фаршированные баклажаны со сливами и куриным фаршем40 мин767 ккал Фаршированные помидоры с куриным мясом и ванилью60 мин642 ккал