Запеченные баклажаны с фетой и помидорами черри

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 400 г баклажанов пополам вдоль и сделайте надрезы на мякоти.

3. 

   Шаг 3

   Смажьте баклажаны 15 мл оливкового масла, посолите и поперчите.

4. 

   Шаг 4

   Выложите баклажаны на противень, мякотью вверх, и запекайте в духовке 25 минут.

5. 

   Шаг 5

   Тем временем нарежьте 200 г помидоров черри пополам и измельчите 2 зубчика чеснока.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте помидоры черри, чеснок, оставшееся оливковое масло (15 мл), соль и перец.

7. 

   Шаг 7

   Достань баклажаны из духовки и заполните их смесью из помидоров черри.

8. 

   Шаг 8

   Посыпьте 150 г крошеного сыра Фета сверху и верните в духовку на 10 минут.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячими, посыпав свежим базиликом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горчичный хачапури с овощами60 мин2635 ккал Фундук с баклажанами в томатном соусе50 мин1050 ккал Фундук с запеченными овощами и бальзамическим соусом50 мин1049 ккал Шпинатный рататуй с баклажанами и перцем60 мин526 ккал Паста с креветками и кинзой30 мин1134 ккал Курица с горошком и помидорами черри40 мин692 ккал