Запеченные баклажаны с чесноком и помидорами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов пополам вдоль, сделайте надрезы на мякоти.

2. 

   Шаг 2

   Посолите баклажаны и оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 300 г помидоров и 5 зубчиков чеснока мелкими кубиками.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте помидоры и чеснок, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Промойте баклажаны, выложите их на противень, наполните смесью из помидоров и чеснока.

6. 

   Шаг 6

   Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кукуруза с запечёнными баклажанами и помидорами60 мин606 ккал Холодный суп с баклажанами и огурцами30 мин274 ккал Семга, запеченная с овощами и оливковым маслом45 мин968 ккал Персиковый соус к утке с овощами на гриле60 мин3027 ккал Крем-суп из шпината с маринованными помидорами и кедровыми орехами30 мин789 ккал Гречневая каша с маринованными помидорами и овощами40 мин808 ккал