Эстетика и свиданияГорячие блюда

Запеченная свинина с маскарпоне и картофельным пюре

Name: Запеченная свинина с маскарпоне и картофельным пюре
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Картофель — 600 г; Маскарпоне — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
2351 ккал

2351ккал

119белки, г

159жиры, г

108углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Картофель600 г
Маскарпоне200 г
Чеснок3 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Приготовление картофельного пюре

Шаг 1
Очистите 600 г картофеля и нарежьте его крупными кусками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 200 г Маскарпоне. Разомните до однородной консистенции.

Запеченная свинина с маскарпоне и картофельным пюре

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Приготовьте свинину, натерев 500 г Свинины (вырезка) солью, черным перцем и 3 зубчиками измельченного чеснока.
Шаг 3
Поместите свинину в форму для запекания и запекайте в духовке 40-50 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте запеченную свинину с Приготовление картофельного пюре.