Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Закусочные картофельные рулеты с курицей и овощами

Name: Закусочные картофельные рулеты с курицей и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 500 г; Куриное филе — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Перец болгарский — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1076 ккал

1076ккал

84белки, г

38жиры, г

99углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Куриное филе300 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Перец болгарский100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем остудите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриного филе и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте к курице 50 г нарезанного репчатого лука, 100 г натертой моркови и 100 г нарезанного перца, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
Разомните отварной картофель в пюре, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 6
На каждый кусочек картофельного пюре выложите начинку из курицы и овощей, сверните в рулет.
Шаг 7
Обжарьте рулеты на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.