Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Закуска с манкой и жареными баклажанами

Name: Закуска с манкой и жареными баклажанами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Манка — 150 г; Баклажаны — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
874 ккал

874ккал

20белки, г

32жиры, г

128углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Манка150 г
Баклажаны300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Жареные баклажаны

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кружочками.
Шаг 2
Посолите баклажаны и оставьте на 15 минут, чтобы они пустили сок.
Шаг 3
Обжарьте баклажаны на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.

Закуска с манкой и жареными баклажанами

Шаг 1
В кастрюле доведите до кипения 500 мл воды, добавьте 150 г манки, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
Шаг 2
Добавьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжаренных до золотистого цвета.
Шаг 3
Подавайте манку, украсив сверху Жареные баклажаны.