Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Кролик с запечёнными овощами и ржаным хлебом

Name: Кролик с запечёнными овощами и ржаным хлебом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кролик — 800 г; Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Хлеб ржаной — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Розмарин — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2196 ккал

2196ккал

192белки, г

98жиры, г

139углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик800 г
Картофель300 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Хлеб ржаной200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Розмаринпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 200 г моркови крупными кусками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 5 г чеснока мелко.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте к луку и чесноку картофель и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Приправьте овощи солью, черным перцем и розмарином по вкусу.
Шаг 6
Поместите кролика в жаропрочную форму, добавьте обжаренные овощи вокруг.
Шаг 7
Запекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим с нарезанным ржаным хлебом.