Эстетика и свиданияЗавтраки

Яйца с корнем сельдерея и жареными шампиньонами

Name: Яйца с корнем сельдерея и жареными шампиньонами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт; Корень сельдерея — 150 г; Шампиньоны — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1015 ккал

1015ккал

62белки, г

76жиры, г

19углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт
Корень сельдерея150 г
Шампиньоны200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 150 г корня сельдерея кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте кубики корня сельдерея до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до мягкости грибов.
Шаг 4
В отдельной кастрюле отварите 4 яйца до желаемой степени готовности (рекомендуется всмятку).
Шаг 5
Подавайте яйца, очищенные от скорлупы, на подушке из обжаренного корня сельдерея и шампиньонов, посыпав солью и черным перцем.