Быстро и простоГорячие блюда

Яйца с хумусом и овощами

Name: Яйца с хумусом и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Арабская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Нут — 200 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Лимон — 1 шт.; Помидоры — 150 г; Огурцы — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Петрушка — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1730 ккал

1730ккал

93белки, г

86жиры, г

142углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Нут200 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Лимон1 шт.
Помидоры150 г
Огурцы100 г
Перец болгарский100 г
Петрушка10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Хумус

Шаг 1
Отварите 200 г нута до мягкости.
Шаг 2
Смешайте отваренный нут, 1 зубчик чеснока, 30 мл оливкового масла и сок 1 лимона в блендере до получения однородной массы.

Яйца с хумусом и овощами

Шаг 1
Сварите 4 яйца вкрутую, затем очистите и нарежьте их на половинки.
Шаг 2
Нарежьте 150 г помидоров, 100 г огурцов и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 3
Подавайте яйца на тарелке, добавив сверху Хумус и посыпав нарезанными овощами.