Яйца-пашот с вешенками и помидорами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нагрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и добавьте 200 г вешенок, обжаривайте до золотистой корочки.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и обжаривайте еще 1 минуту до появления аромата.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 150 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, тушите 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Вскипятите воду в кастрюле, аккуратно разбейте 4 яйца и варите их по 3-4 минуты до состояния пашот.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте яйца-пашот на подушке из вешенок и помидоров, посыпьте свежей петрушкой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с вешенками и картофелем60 мин1949 ккал Яйца с базиликом и перцем болгарским20 мин797 ккал Яйца с карри и картофельными дольками30 мин1202 ккал Яичница с базиликом и помидорами черри15 мин800 ккал Яичница с редисом и помидорами черри20 мин828 ккал Редисовые салаты с яйцом и овощами30 мин520 ккал