Яйца-пашот с куриными желудками и брокколи

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г куриных желудков в подсоленной воде до готовности, около 20 минут.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте отваренные куриные желудки на сковороду и обжаривайте еще 5 минут, приправив солью и черным перцем.

4. 

   Шаг 4

   В отдельной кастрюле доведите воду до кипения, аккуратно разбейте 4 яйца и варите их в течение 3-4 минут до состояния пашот.

5. 

   Шаг 5

   Отварите 150 г брокколи в подсоленной воде до ярко-зеленого цвета, около 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте яйца-пашот на подушке из брокколи, сверху добавьте обжаренные куриные желудки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Закуска из брокколи и шпината с йогуртовым соусом30 мин1010 ккал Яйца с укропом и брокколи20 мин853 ккал Дайконовые оладьи с куриным фаршем40 мин526 ккал Салат с брокколи, авокадо и яйцом30 мин802 ккал Брокколи с картофельным пюре и яйцом40 мин837 ккал Суперфуд завтрак с брокколи и киноа30 мин806 ккал