Эстетика и свиданияЗавтраки

Яйца-бенедикт со стручковой фасолью

Name: Яйца-бенедикт со стручковой фасолью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Стручковая фасоль — 200 г; Бекон — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Хлеб ржаной — 2 ломтика

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1490 ккал

1490ккал

69белки, г

127жиры, г

10углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Стручковая фасоль200 г
Бекон100 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Хлеб ржаной2 ломтика

Пошаговый рецепт

Гарнир из стручковой фасоли

Шаг 1
Отварите 200 г стручковой фасоли в подсоленной воде в течение 5 минут.
Шаг 2
Обжарьте 100 г бекона на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 3
Смешайте стручковую фасоль с беконом, добавьте 20 г сливочного масла, посолите и поперчите по вкусу.

Яйца-бенедикт со стручковой фасолью

Шаг 1
Приготовьте яйца-пашот: вскипятите воду, добавьте немного уксуса, аккуратно вбейте 4 яйца и варите 3-4 минуты до желаемой степени готовности.
Шаг 2
Поджарьте 2 ломтика ржаного хлеба на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
На каждый ломтик хлеба положите по одному яйцу-пашот, сверху добавьте Гарнир из стручковой фасоли.