Эстетика и свиданияГорячие блюда

Яблочное пюре с говядиной в бальзамическом соусе

Name: Яблочное пюре с говядиной в бальзамическом соусе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Яблоко — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бальзамический уксус — 30 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
901 ккал

901ккал

59белки, г

58жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Яблоко200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бальзамический уксус30 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Яблочное пюре

Шаг 1
Очистите 200 г яблок от кожуры и нарежьте их кубиками.
Шаг 2
Отварите яблоки в 100 мл воды до мягкости, затем пюрируйте до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте щепотку соли и перемешайте.

Яблочное пюре с говядиной в бальзамическом соусе

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками и обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного кубиками репчатого лука и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 3
Влейте 30 мл бальзамического уксуса, посолите и поперчите по вкусу, тушите на медленном огне 15 минут.
Шаг 4
Подавайте говядину с Яблочное пюре на одной тарелке.