Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Виноградный киш с помидорами и куриным филе

Name: Виноградный киш с помидорами и куриным филе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Помидоры — 200 г; Виноград — 150 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2896 ккал

2896ккал

161белки, г

167жиры, г

182углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Помидоры200 г
Виноград150 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного филе кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 2
Нарежьте 200 г помидоров и 150 г винограда пополам.
Шаг 3
В миске взбейте 3 яйца, добавьте 150 мл сливок, 100 г тертого сыра, соль и черный перец.
Шаг 4
Смешайте обжаренное куриное филе, нарезанные помидоры и виноград в одной миске.
Шаг 5
Приготовьте тесто, смешав 200 г муки, 100 г сливочного масла и немного соли, добавьте холодную воду до получения однородной массы.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для запекания, добавьте начинку из куриного филе, помидоров и винограда, залейте яичной смесью.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.