Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с фаршем и помидорами черри

Name: Киш с фаршем и помидорами черри
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Фарш говяжий — 300 г; Помидоры черри — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Слоеное тесто — 250 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2738 ккал

2738ккал

135белки, г

191жиры, г

120углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фарш говяжий300 г
Помидоры черри200 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Сыр твердый100 г
Слоеное тесто250 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего к луку и готовьте до полной готовности, приправив солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 4
Раскатайте 250 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 5
В миске взбейте 3 яйца и добавьте 150 мл сливок, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Выложите обжаренный фарш с луком на тесто, затем залейте яично-сливочной смесью.
Шаг 7
Разрежьте 200 г помидоров черри пополам и равномерно распределите их по поверхности.
Шаг 8
Посыпьте 100 г тертого твердого сыра сверху и выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.