Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Виноградный киш с куриным бедром и овощами

Name: Виноградный киш с куриным бедром и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Куриное бедро — 300 г; Виноград — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 200 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2883 ккал

2883ккал

142белки, г

165жиры, г

194углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г куриного бедра небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука и 100 г натертой моркови, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 3 яйца с 150 мл сливок, добавьте 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Смешайте обжаренные курицу и овощи с яичной смесью.
Шаг 5
Приготовьте тесто из 200 г муки, добавив немного соли и воды, замесите до эластичности.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, добавьте начинку и сверху разложите 200 г винограда.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.