Эстетика и свиданияГорячие блюда

Вешенки в сливочном соусе с стручковой фасолью

Name: Вешенки в сливочном соусе с стручковой фасолью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Вешенки — 300 г; Стручковая фасоль — 200 г; Сливки (33%) — 150 мл; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
955 ккал

955ккал

19белки, г

81жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Вешенки300 г
Стручковая фасоль200 г
Сливки (33%)150 мл
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый100 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные вешенки (300 г) и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 6
Влейте 150 мл сливок и доведите до кипения, помешивая.
Шаг 7
Добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 8
Отварите 200 г стручковой фасоли в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 9
Подавайте вешенки в сливочном соусе, добавив сверху стручковую фасоль.