Уютный вечерГорячие блюда

Паста с курагой и сливочным соусом

Name: Паста с курагой и сливочным соусом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Макароны — 250 г; Курага — 100 г; Сливки (33%) — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Сыр твердый — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
2271 ккал

2271ккал

48белки, г

124жиры, г

236углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Макароны250 г
Курага100 г
Сливки (33%)200 мл
Сливочное масло50 г
Чеснок2 зубчика
Сыр твердый50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 250 г макарон в подсоленной воде до состояния аль денте.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла, добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанной кураги и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 4
Влейте 200 мл сливок и доведите до легкого кипения, помешивая.
Шаг 5
Добавьте отваренные макароны в сливочный соус, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
Шаг 6
При подаче посыпьте тертым 50 г твердым сыром и добавьте черный перец по вкусу.