Вешенки с жареными баклажанами и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 200 г баклажанов кружочками и посолите, оставьте на 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте баклажаны на 15 мл оливкового масла до золотистой корочки на среднем огне.

3. 

   Шаг 3

   На той же сковороде добавьте 300 г вешенок и обжаривайте до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 5 г мелко нарезанного чеснока и жарьте еще 2 минуты.

5. 

   Шаг 5

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Говядина с подсолнечными семенами и овощным рагу60 мин1460 ккал Анчоусы с запечёнными овощами и соусом терияки50 мин574 ккал Шпроты с запечённым баклажаном и греческим йогуртом50 мин1158 ккал Пшено с вешенками и соевым соусом30 мин969 ккал Баранина с лаймом и баклажанами50 мин1159 ккал Баклажаны, запеченные с сыром и копченой паприкой50 мин659 ккал