Быстро и простоГорячие блюда

Вегетарианский рис басмати с грибами и шпинатом

Name: Вегетарианский рис басмати с грибами и шпинатом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Рис басмати — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Шпинат — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1043 ккал

1043ккал

24белки, г

34жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рис басмати200 г
Шампиньоны150 г
Шпинат100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г риса басмати под холодной водой до прозрачности.
Шаг 2
В кастрюле на плите разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 50 г мелко нарезанного лука репчатого до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 150 г нарезанных шампиньонов и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте 100 г шпината и готовьте, пока он не увянет.
Шаг 6
Добавьте промытый рис, 400 мл воды, соль и черный перец по вкусу. Доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 15 минут до готовности риса.
Шаг 8
Снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
Шаг 9
Подавайте горячим, перемешав все ингредиенты.