Уютный вечерСупы
Ванильный крем-суп из тыквы
- 50 мин
- 1 порция
- 1067 ккал
1067ккал
11белки, г
97жиры, г
37углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Тыква500 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливки (33%)200 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Ванилин1 г
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 500 г тыквы кубиками и 100 г репчатого лука мелко.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанную тыкву и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.
-
Шаг 4
Добавьте 1 литр воды и доведите до кипения, затем варите 20 минут до мягкости тыквы.
-
Шаг 5
Снимите с огня и с помощью блендера превратите суп в однородную массу.
-
Шаг 6
Добавьте 200 мл сливок, 1 г ванилина, соль и перец по вкусу, перемешайте.
-
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив по желанию свежими травами.
