Уютный вечерГорячие блюда

Угорь с картофельным салатом и оливками

Name: Угорь с картофельным салатом и оливками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Угорь (Унаги) — 300 г; Картофель — 200 г; Оливки — 50 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1425 ккал

1425ккал

49белки, г

120жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Угорь (Унаги)300 г
Картофель200 г
Оливки50 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельный салат

Шаг 1
Отварите 200 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками и смешайте с картофелем.
Шаг 3
Добавьте 50 г оливок и 20 мл оливкового масла, приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте.

Угорь с картофельным салатом и оливками

Шаг 1
Обжарьте 300 г угря на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Шаг 2
Подавайте угря горячим, добавив сверху Картофельный салат.