Быстро и простоСупы

Тыквенный суп с водорослями Нори и семенами тыквы

Name: Тыквенный суп с водорослями Нори и семенами тыквы
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Водоросли Нори — 10 г; Тыквенные семечки — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
760 ккал

760ккал

24белки, г

54жиры, г

48углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Водоросли Нори10 г
Тыквенные семечки50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с морковью до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 500 г нарезанной кубиками тыквы и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Залейте 1 литр воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 10 г водорослей Нори, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав 50 г семян тыквы сверху.