Тыквенный крем-суп с агар-агар и семечками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета на плите.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 500 г нарезанной тыквы и 2 зубчика чеснока, залейте 750 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 10 г агар-агара, тщательно перемешайте и варите еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу до однородной текстуры.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте по вкусу солью и черным перцем, подавайте горячим, посыпав 50 г тыквенных семечек сверху.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из тыквы и апельсина с йогуртом30 мин548 ккал Горячий суп-пюре из тыквы с йогуртом40 мин686 ккал Крем-суп из тыквы с топленым маслом и орехами50 мин1177 ккал Крем-суп из тыквы со сливками и имбирем50 мин1108 ккал Овощное рагу с курицей и сметаной60 мин928 ккал Гречка с овощами и сметаной30 мин885 ккал