Тыквенные фалафели с тахини

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 400 г тыквы кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Отварите тыкву до мягкости, затем остудите.

3. 

   Шаг 3

   Замочите 200 г нута на ночь, затем отварите до готовности.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока в блендере.

5. 

   Шаг 5

   Смешайте в миске отваренную тыкву, нут, лук, чеснок, 30 г кунжута, соль, черный перец, кориандр и паприку.

6. 

   Шаг 6

   Сформируйте из смеси небольшие фалафели и выложите их на противень.

7. 

   Шаг 7

   Запекайте фалафели в духовке при 200°C в течение 25 минут до золотистой корочки.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячие фалафели, добавив сверху Соус тахини.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Запеченная тыква с мясом и сыром60 мин1579 ккал Запеканка с нутом и капустой60 мин1154 ккал Огурцы с чечевицей и специями30 мин830 ккал Гречка с куриными сердечками и маринованными огурцами50 мин1418 ккал Фаршированные кабачки с вишней и куриным фаршем60 мин937 ккал Говяжьи котлеты с малиновым соусом и запечёнными овощами60 мин1764 ккал