Уютный вечерСупы

Тыквенно-лососевый суп с имбирем

Name: Тыквенно-лососевый суп с имбирем
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 300 г; Семга / Лосось — 200 г; Имбирь — 20 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 800 мл; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
868 ккал

868ккал

62белки, г

50жиры, г

43углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Семга / Лосось200 г
Имбирь20 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон800 мл
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы, 100 г моркови и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г семги на кусочки.
Шаг 3
Нагрейте 15 мл оливкового масла в кастрюле на плите и обжарьте лук, морковь и чеснок до мягкости.
Шаг 4
Добавьте нарезанную тыкву и 800 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
Добавьте 200 г семги и 20 г имбиря, натертого на терке, варите еще 5 минут.
Шаг 6
С помощью блендера измельчите суп до однородной консистенции.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.