Уютный вечерСупы

Тыквенно-имбирный крем-суп с семенами чиа

Name: Тыквенно-имбирный крем-суп с семенами чиа
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Тыква — 500 г; Имбирь — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Семена чиа — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
516 ккал

516ккал

12белки, г

30жиры, г

51углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква500 г
Имбирь50 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Семена чиа30 г
Оливковое масло20 мл
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г имбиря мелкими кусочками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук и имбирь до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 500 г нарезанной тыквы и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Залейте 1 л бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости тыквы.
Шаг 5
С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.
Шаг 6
Добавьте 30 г семян чиа, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху семенами чиа.