Творожный салат с жареными баклажанами и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 10 минут, чтобы вышла горечь.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте баклажаны на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки на сковороде.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 3 зубчика чеснока и добавьте к жареным баклажанам, обжарьте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   В миске смешайте 200 г творога, обжаренные баклажаны с чесноком, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте салат, посыпав сверху 20 г мелко нарезанной петрушки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Теплый салат с баклажанами и кукурузой45 мин591 ккал Запеченные баклажаны с рисом и овощами60 мин1151 ккал Фаршированные шампиньоны с творогом и зеленью30 мин661 ккал Баклажаны в тесте с чесноком и зеленью50 мин444 ккал Макароны с жареными баклажанами и помидорами40 мин1034 ккал Боул с вешенками, цветной капустой и курицей40 мин516 ккал