Уютный вечерГорячие блюда

Тушеные овощи с красным луком и чечевицей

Name: Тушеные овощи с красным луком и чечевицей
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Чечевица — 150 г; Красный лук — 100 г; Морковь — 100 г; Помидоры — 200 г; Брокколи — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
878 ккал

878ккал

44белки, г

34жиры, г

103углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица150 г
Красный лук100 г
Морковь100 г
Помидоры200 г
Брокколи150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 150 г чечевицы в воде на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г красного лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г помидоров и 150 г брокколи.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте красный лук и морковь до мягкости.
Шаг 5
Добавьте чеснок, помидоры и брокколи, готовьте 5 минут.
Шаг 6
Добавьте замоченную чечевицу, 500 мл воды, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 7
Тушите на среднем огне 20-25 минут до готовности чечевицы.