Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная тыква с говядиной и морковью

Name: Тушеная тыква с говядиной и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Тыква — 400 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Вода — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1011 ккал

1011ккал

64белки, г

68жиры, г

36углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Тыква400 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Вода200 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 400 г тыквы и 150 г моркови кубиками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте говядину и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 6
Добавьте морковь и тыкву, перемешайте и жарьте еще 5 минут.
Шаг 7
Добавьте 200 мл воды, посолите и поперчите по вкусу, накройте крышкой и тушите на среднем огне 30 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.