Эстетика и свиданияГорячие блюда

Тушеная свинина с изюмом и картофелем

Name: Тушеная свинина с изюмом и картофелем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Изюм — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лавровый лист — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1718 ккал

1718ккал

122белки, г

68жиры, г

160углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Картофель300 г
Лук репчатый100 г
Изюм50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лавровый лист1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г свинины кубиками размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука мелко и измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 4
Обжарьте свинину до золотистой корочки, добавив 100 г лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 5
Добавьте 300 г нарезанного картофеля, 50 г изюма, 1 лавровый лист, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Залейте все ингредиенты водой так, чтобы она покрывала их, и доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 60 минут до мягкости свинины и картофеля.