Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная курица с рисом басмати и брокколи

Name: Тушеная курица с рисом басмати и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриное филе — 300 г; Рис басмати — 200 г; Брокколи — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Куркума — 1 ч.л.; Бульон — 500 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1488 ккал

1488ккал

100белки, г

43жиры, г

184углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное филе300 г
Рис басмати200 г
Брокколи150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Куркума1 ч.л.
Бульон500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриного филе, нарезанного кубиками, и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 1 ч.л. куркумы, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
Влейте 500 мл бульона и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 30 минут.
Шаг 6
Отварите 200 г риса басмати согласно инструкции на упаковке.
Шаг 7
Бланшируйте 150 г брокколи в кипящей воде 3 минуты, затем охладите в ледяной воде.
Шаг 8
Подавайте тушеную курицу с рисом и брокколи, украсив зеленью по желанию.