Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная говяжья печень с цветной капустой и перцем

Name: Тушеная говяжья печень с цветной капустой и перцем
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
781 ккал

781ккал

62белки, г

42жиры, г

40углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Цветная капуста200 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г болгарского перца.
Шаг 3
Разделите 200 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 4
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте к луку 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 6
Добавьте нарезанную говяжью печень, обжаривайте до коричневого цвета.
Шаг 7
Добавьте цветную капусту и болгарский перец, перемешайте и тушите на среднем огне 15 минут.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.