Быстро и простоГорячие блюда

Тушеная говядина с картошкой и авокадо в остром соусе

Name: Тушеная говядина с картошкой и авокадо в остром соусе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Картофель — 300 г; Авокадо — 1 шт.; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Острый перец — 1 шт.; Томатная паста — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1535 ккал

1535ккал

89белки, г

96жиры, г

84углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Картофель300 г
Авокадо1 шт.
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Острый перец1 шт.
Томатная паста50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Острый соус

Шаг 1
Нарежьте 1 острый перец и 3 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте в 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 50 г томатной пасты, перемешайте и тушите 5 минут.

Тушеная говядина с картошкой и авокадо в остром соусе

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины кубиками и обжарьте на сковороде до коричневой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г нарезанного картофеля, залейте водой и тушите 30 минут.
Шаг 4
Добавьте Острый соус и тушите еще 10 минут.
Шаг 5
Подавайте горячим, добавив сверху нарезанное авокадо.